Depuis l’origine, nos faisselles au lait entier & crème sont préparées d’après les mêmes recettes avec les mêmes gestes. Le moulage à la main préserve la texture délicate du lait lentement caillé durant la nuit. Découvrez le produit
À la recherche du petit-déjeuner sain parfait ? La Laiterie du Forez a ce qu’il vous faut ! Découvrez notre top 3 de petits-déjeuners équilibrés dans cet article.
Quand les températures baissent, rien de tel qu’un velouté maison pour se réchauffer tout en se faisant plaisir. Dans cet article, on vous propose 3 idées de veloutés faciles à préparer.
Envie d’une recette simple et réconfortante ? Découvrez notre tourte forestière aux champignons. Croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, elle se prépare en quelques étapes et régale toute la famille !
Envie d’une pâtisserie gourmande et rapide à faire ? Découvrez notre mille-feuille made in Forez, à la fois croustillant et fondant, sublimé par notre crème pâtissière. Grâce à cette préparation déjà prête, réalisez ce grand classique de la pâtisserie française en quelques étapes seulement !
Situés entre les départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, les monts du Forez offrent une succession de prairies, de forêts de sapins et de hêtres, et de hauts plateaux – les Hautes Chaumes – couverts de landes et de bruyères.
Depuis la plaine du Forez, située en contrebas,
belle vue sur la silhouette des monts du Forez se profilant à l’horizon. Découvrez les pâturages
