Nos faisselles Label Rouge

Concours Général Agricole de Paris 2025 : nos faisselles médaillées d'or !

Nos faisselles Label Rouge

Du lait, de la crème et beaucoup de saveur

Boutique

Consommez local : achetez nos produits en ligne et venez les récupérer à la laiterie.

click and collect lait du forez
Recette estivale

Gaspacho tomates, poivrons et faisselle

Actualités

5 sauces maisons incontournables

Un plaisir de produits laitiers du forez

Nos produits laitiers

Faisselles Label Rouge au lait entier x4

Depuis l’origine, nos faisselles au lait entier & crème sont préparées d’après les mêmes recettes avec les mêmes gestes. Le moulage à la main préserve la texture délicate du lait lentement caillé durant la nuit. Découvrez le produit

Quels produits laitiers pour le petit-déjeuner ?

Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus important de la journée. Après une nuit de repos, votre corps a besoin d’énergie pour repartir du bon pied ! Pour composer un repas équilibré, les produits laitiers constituent une excellente option. Ils apportent des protéines, du calcium et de nombreux nutriments essentiels. On vous en dit plus dans notre article…

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Actualités

Expressions laitières

La langue française regorge d’expressions imagées. Beaucoup viennent du quotidien, des métiers anciens ou encore de la gastronomie. Le lait, le beurre et le fromage occupent une place importante dans notre culture. Ils ont donc naturellement inspiré de nombreuses tournures populaires. Dans cet article, découvrez quelques expressions laitières incontournables qui donnent du goût à la langue française !

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Les recettes

Nos recettes

Gyros au poulet

Envie d’un voyage express en Grèce sans quitter votre cuisine ? Ce sandwich façon gyros au poulet mariné est une recette simple, savoureuse et ultra gourmande. Le poulet est tendre grâce à une marinade au yaourt et aux épices, puis enveloppé dans un pain pita avec des légumes frais. Un vrai concentré de soleil dans l’assiette, parfait pour un repas à deux.

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Au cœur des Monts du Forez

Situés entre les départements de la Loire et du Puy-de-Dôme, les monts du Forez offrent une succession de prairies, de forêts de sapins et de hêtres, et de hauts plateaux – les Hautes Chaumes – couverts de landes et de bruyères.

Depuis la plaine du Forez, située en contrebas,
belle vue sur la silhouette des monts du Forez se profilant à l’horizon. Découvrez les pâturages