Quiche champignons / volaille / feta sur lit de sarasson assaisonné

Les quiche se déclinent en toute saison  ! Pour cet automne, on vous propose notre recette de quiche champignons/volaille/feta, sur un lit de sarasson assaisonné.

INGREDIENTS :

• Une pâte brisée
• 2 cuillères à soupe de Sarasson Assaisonné
• Emincées de poulets
• Champignons de Paris
• 3 œufs
• 25 cl de lait
• Sel/poivre

RECETTE :

1. Dans un fond de tarte, étaler la pâte brisée et percer le fond avec une fourchette.
2. Sur le fond de tarte, étaler 2 grosses cuillères à soupe de Sarasson Assaisonné Lait du Forez. Réserver.
3. Dans une poêle, faire dorer les émincées de poulet.
4. Une fois les émincées dorées, réserver. Faire revenir les champignons de Paris dans le jus de la volaille.
5. Dans le fond de tarte, sur le sarasson, positionner les champignons, puis les émincées de volaille, et intégrer la feta.
6. Dans un bol, mélanger les œufs et le lait. Verser la préparation dans le fond de tarte.
7. Enfournez 45 minutes à 200° – Thermostat 6.

Dégustez !