Nids de Pâques en chocolat
La Laiterie du Forez sonne les cloches avec ses nids de Pâques en chocolat ! Vous recevez de la famille ? Vous voulez régaler vos enfants ? C’est la recette idéale pour passer un moment gourmand et ludique !
Roulés de courgette à la chantilly salée
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 courgette
- 1 bouteille de crème fleurette de 50cl
- L’épice de votre choix (paprika, tandoori, cumin…)
- Sel, poivre
Etapes :
- Versez la crème fleurette bien fraiche dans un bol avec l’épice et le sel.
- À l’aide d’un batteur électrique, fouettez pour faire monter votre crème.
- Placez celle-ci dans votre siphon ou poche à douille.
- À l’aide d’un économe, coupez des fines lanières de courgettes
- Roulez-les, de sorte à ce qu’elles tiennent debout (sinon aidez-vous d’un cure-dents)
- Remplissez les lanières de courgette avec votre chantilly
- Servir bien frais
Astuce : placez votre crème fleurette quelques minutes au congélateur avant de la sortir afin qu’elle soit plus facile à monter en chantilly.
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